Les prix de l'alimentaire en grande surface grimpent de 13,1% en juillet sur un an

Inflation en grande distribution : entre soulagement et scepticisme

13,1%. C'est le chiffre choquant annoncé par l'Insee pour l'inflation des produits alimentaires en juillet, bien que légèrement inférieur à la hausse vertigineuse de 14,4% en juin. À première vue, cette diminution pourrait sembler encourageante, mais en réalité, elle soulève une série de préoccupations sur la santé économique de notre société.

L'idée d'un "juillet vert", où les consommateurs auraient pu profiter de prix stables, s'est rapidement évaporée face aux données de l'Insee. Les produits alimentaires et les boissons ont continué leur progression avec une hausse de 0,4% en juillet, suivant une augmentation de 0,2% en juin. Malgré un ralentissement marginal par rapport à l'année précédente, cette inflation constante suggère que les consommateurs sont encore loin d'obtenir un répit.

Zoom sur les détails : un tableau peu reluisant

Les données détaillées ne font que renforcer cette préoccupation. Prenons par exemple les viandes, dont les prix ont grimpé de 11,3% en juillet. Bien que cette hausse soit inférieure à celle de 12,6% enregistrée en juin, elle reste considérable. Les boissons ne sont pas en reste avec une inflation qui décélère, passant de 10,8% en juin à 10,1% en juillet. Les "autres produits alimentaires" semblent suivre une tendance similaire, avec une hausse de 15% en juillet, légèrement en dessous des 16,6% du mois précédent.

L'Insee, dans son analyse mensuelle, ne parvient pas à rassurer totalement. Si l'on compare juin et juillet, la hausse de 0,4% observée pour les viandes et les boissons peut sembler insignifiante. Mais si l'on regarde l'évolution entre mai et juin, l'absence d'une véritable décélération devient évidente. L'inflation des "autres produits alimentaires" accélère également, faisant craindre que cette "décélération" ne soit qu'une simple anomalie.

L'inflation généralisée : une préoccupation grandissante

Les produits de grande consommation n'offrent pas non plus de soulagement. Une inflation globale de 12,5% en juillet, même en baisse par rapport au 13,8% de juin, reste alarmante. Les consommateurs, déjà ébranlés par la hausse des prix alimentaires, doivent également faire face à une augmentation constante des autres produits essentiels, rendant la vie quotidienne de plus en plus coûteuse.

Alors que les produits alimentaires continuent de peser lourdement sur le portefeuille des consommateurs, il y a une lueur d'espoir. Les produits d'entretien et d'hygiène montrent des signes de ralentissement, à la fois annuellement et mensuellement. Mais est-ce suffisant pour réellement réduire le fardeau financier des ménages?

Bruno le Maire a gentiment demandé aux industriels et aux distributeurs qui se gavent avec l’inflation de baisser leurs prix mais comme il chuchotait, ils n’ont pas écouté.
Résultat, on n’achète plus.
Mozart de l’économie…pic.twitter.com/fOIPx16kWH

— Marcel (@realmarcel1) August 11, 2023

Des négociations ardues et des prédictions audacieuses

Les récents commentaires du PDG de Système U, Dominique Schelcher, reflètent la complexité de la situation actuelle. Son irritation face à l'échec des pourparlers entre distributeurs et industriels est palpable. Bien que quelques acteurs aient tenté de réduire leurs marges en baissant les prix ou en lançant des promotions, l'ensemble du secteur semble être dans une impasse. Pourtant, M. Schelcher reste optimiste, suggérant que le pire de l'inflation est peut-être derrière nous.

Mais cette optimisme est-il justifié? L'avertissement de Schelcher que nous ne reviendrons pas aux "prix d'avant-crise" est révélateur. La réalité est que les matières premières continuent de coûter cher, les salaires montent, tout comme le prix des carburants. Alors, même si l'inflation ralentit légèrement, la vie pour le consommateur moyen reste chère, et le véritable défi est de savoir comment et quand cette spirale inflationniste prendra fin.