Un ingénieur agronome dénonce dès 2012 : «L'agriculture n'est pas là pour nourrir les hommes, elle est là pour enrichir l'agro-industrie»

La Destruction des Sols par des Pratiques Agricoles Inadaptées

L'ingénieur agronome Claude Bourguignon, lors des Assises nationales de la biodiversité à Grande-Synthe en 2012, a mis en lumière les conséquences dévastatrices de l'agriculture moderne sur la santé des sols. Sa critique incisive de l'approche actuelle de l'agriculture soulève des questions cruciales sur la durabilité et la responsabilité environnementale.

Claude Bourguignon commence par expliquer comment l'agriculture moderne a mis à mal nos sols. Il identifie la charrue et l'usage excessif de tracteurs comme des outils ayant profondément perturbé la structure des sols. Cette mécanisation intense a non seulement inversé la couche de terre fertile, mais a également enterré la matière organique, empêchant la formation d'humus vital pour la santé des sols.

L'Impact des Engrais Chimiques sur la Microbiologie des Sols

Il souligne ensuite une chute dramatique de la matière organique dans les sols français, passant de 4 % en 1900 à seulement 1,6 % aujourd'hui. Cette réduction est attribuée à l'enfouissement de la paille et autres résidus organiques, qui entrave la formation naturelle d'humus.

Claude Bourguignon critique également l'usage excessif d'engrais chimiques. Ces produits stimulent les bactéries au détriment des champignons, déséquilibrant ainsi l'écosystème microbien du sol. Cette sur-stimulation bactérienne accélère la dégradation de la matière organique, appauvrissant ainsi le sol.

La Réduction de la Faune du Sol et ses Conséquences

Une conséquence alarmante de ces pratiques est la réduction drastique de la population de vers de terre, passant de 2 tonnes par hectare en 1950 à moins de 100 kilos aujourd'hui. Claude Bourguignon explique que les vers de terre jouent un rôle clé dans le maintien de la fertilité des sols en remontant des nutriments essentiels. Leur disparition conduit à une dégradation chimique et physique des sols, aggravant la pollution des nappes phréatiques et des rivières.

Claude Bourguignon, ingénieur agronome français, ancien assistant de recherche à l'INRA, fondateur du Laboratoire d'analyse microbiologique des sols. pic.twitter.com/XoSh4wSPoZ

— Aliyah⚜️ (@Aliyah01150546) August 27, 2023

La Nécessité d'un Changement Radical dans l'Agriculture

Claude Bourguignon conclut en appelant à un changement radical dans les pratiques agricoles. Il critique sévèrement l'agro-industrie, accusée de privilégier le profit au détriment de la nutrition humaine et de la santé des sols. Selon lui, il est impératif de réintroduire la science dans l'agriculture et de se détourner des modèles destructeurs comme la révolution verte.

Claude Bourguignon offre une perspective alarmante mais nécessaire sur l'état actuel de nos sols. Ses observations soulignent l'urgence d'une réforme agricole axée sur la durabilité et le respect des équilibres naturels. Cette prise de conscience est essentielle pour garantir l'avenir de notre agriculture et la santé de notre planète.